- Har jeg brug for en køkkenvage?

For amatørkoks kan det være, at de ikke tror, at der er behov for en køkkenvage. De vil hellere bruge berøring, erfaring og visuel undersøgelse til at veje ingredienserne.

- Har jeg brug for en køkkenvage?

For det første hjælper en køkkenvage os med at holde ingrediensproportionerne nøjagtige. Dette er meget vigtigt, når vi laver bagværk og bagning. Der kan være ubalance i kager, der falder fra hinanden, eller cookies, der er for tykke eller tynde osv. Køkkenvage gør det muligt for os at holde den korrekte vægt

Desuden kan brugen af en køkkenvage hjælpe os med at holde øje med vores daglige indtag af kalorier. Personer, der er bekymrede for deres helbred, bør vide, hvor mange kalorier de indtager i deres måltider. Selvom vi ikke kan bestemme kalorier præcist efter vægt, hjælper brugen af en køkkenvage os med at vurdere mad

Desuden sparer vi tid og ressourcer ved at bruge en køkkenvage. Hvis vi ved, hvilken vægt der skal vejes, vil vi kunne forberede nok materiale på én gang, og dermed undgå spild af tid og unødvendige vejninger.

Det er ikke alle kokke, der har brug for en, men de, der ønsker at forbedre deres madlavningsevner, kan finde det nyttigt at have dette værktøj omkring sig, når de forbereder måltider, da det giver dem mulighed for at tage kontrol over smag, kalorier og mængder og dermed forfine deres madlavning fra et ad hoc-