Ón gclúdach nua go sean-láimhe: treoir do thosaitheoirí maidir le scála caife a úsáid

Ní deoch simplí é an caife ach ealaín, eolaíocht agus an cuardach ar fheabhas.scála caife. cabhraíonn sé linn méid na mbia caife agus an uisce a thomhas go cruinn d'fhonn an blas caife is fearr a bhaint amach i ngach brew. tabharfaidh an t-alt seo roinnt leideanna duit maidir le scála caife a úsáid a bhogfaidh tú ó bheith aineolach faoi caife chun bheith ina shaineolaí brae

cuir aithne ort féin ar do scála caife

sula dtosaíonn tú ag úsáid an scála, déan cinnte go bhfuil a fhios agat conas a oibríonn do scála caife ar a leibhéal is bunúsaí. Is féidir an chuid is mó de na scálaí comhaimseartha a chailiúradh idir gram (g) agus unna (oz) agus tagann siad le timéirí. déan cinnte go bhfuil do scála

a bheith beacht le gráin caife a thomhas

Tá cóimheas cruinn riachtanach le haghaidh cupáin chaifé foirfe. mar is minic a tharlaíonn, ba cheart 300 ml uisce a bheith ag dul le thart ar 18 gram de chnáib chaifé. bain úsáid as scála agus gach cupán á dhéanamh ionas go bhfaighidh tú an mais cruinn caifé maol i gcónaí.

feidhm thimir a úsáid

Tá feidhm amaitheora tógtha i mbeagnach gach scála caife atá an-úsáideach le linn phróisis beorach ina bhfuil ról lárnach ag amú; mar shampla, tógann an caifé deighilte láimhe idir dhá nó ceithre nóiméad a bhrú. Is féidir leis an amadóir tógtha ar do scála cabhrú leat an t-

iarracht a dhéanamh teicnící éagsúla brewing

Is féidir le modhanna éagsúla cócaireachta cóimheas éagsúla caife talún agus uisce a theastaíonn. Cuimsíonn siad espresso a theastaíonn níos mó caife talún ná uisce uaidh. Mar shampla, tabharfaidh cleachtas éagsúla treoir ar an blas is fearr a oireann do rogha.

do scála caife a chothabháil agus a ghlanadh

chun cruinneas na tomhais a choinneáil, tá sé tábhachtach go ndéanann duine nó sí nósanna imeachta cothabhála agus glanta rialta ar a scála caife. déan cinnte nach dtagann taise isteach sa chuid istigh nó nach dtéann aon pháirteanna atá fágtha ó na cnónna isteach ann agus freisin, scuabadh go rialta le éada

conclúid

Is uirlis riachtanach é scála caife do gach grá caife. tógáil ar thomhas cruinn agus cleachtadh chun do scileanna cócaireachta a fheabhsú le himeacht ama agus a bheith ina shaineolaí i chócaireacht caife. cuimhnigh i gcónaí nach ócáid é cócaireacht caife ach taithí ar feadh an tsaoil ar fhoghlaim agus