क्या मुझे रसोई के पैमाने की आवश्यकता है?

शौकिया रसोइयों के लिए, वे मान सकते हैं कि रसोई के पैमाने की कोई आवश्यकता नहीं है। वे सामग्री को तौलने के लिए स्पर्श, अनुभव और दृश्य परीक्षा का उपयोग करेंगे। हालांकि यह सच है कि कुछ अनुभवी रसोइये महसूस करके पदार्थों के वजन को नियंत्रित कर सकते हैं, अधिकांश रसोइयों के लिए रसोई के पैमाने का होना आवश्यक है।

क्या मुझे रसोई के पैमाने की आवश्यकता है?

एक बात के लिए, रसोई के पैमाने का उपयोग करने से हमें घटक अनुपात को बिल्कुल बनाए रखने में मदद मिलती है। पेस्ट्री और बेकिंग बनाते समय यह बहुत महत्वपूर्ण है। केक के अलग होने या कुकीज़ के बहुत मोटे या पतले होने आदि में असंतुलन हो सकता है। रसोई के तराजू हमें सही वजन रखने में सक्षम बनाते हैं इसलिए बेहतर अनुपात होता है।

इसके अलावा, रसोई के पैमाने का उपयोग करने से हमें कैलोरी के दैनिक सेवन को देखने में मदद मिल सकती है। जो लोग अपने स्वास्थ्य के बारे में चिंतित हैं, उन्हें पता होना चाहिए कि वे अपने भोजन में कितनी कैलोरी का उपभोग करते हैं। यद्यपि हम वजन से कैलोरी का सटीक निर्धारण नहीं कर सकते हैं, रसोई के पैमाने का उपयोग करने से हमें भोजन की कैलोरी का सही अनुमान लगाने में मदद मिलती है।

इसके अलावा, रसोई के पैमाने को नियोजित करने से हमारे लिए समय और संसाधनों की भी बचत होती है। हम एक बार में पर्याप्त सामग्री तैयार करेंगे यदि हम जानते हैं कि सटीक वजन की आवश्यकता है जिससे अपशिष्ट और अनावश्यक वजन समय से बचा जा सके।

अंत में, सभी रसोइयों को एक की आवश्यकता नहीं होती है, लेकिन जो लोग अपने खाना पकाने के कौशल में सुधार करना चाहते हैं, उन्हें भोजन तैयार करते समय उनके आसपास इस उपकरण को रखने में मदद मिल सकती है क्योंकि यह उन्हें स्वाद, कैलोरी के स्तर और मात्रा का प्रभार लेने में सक्षम बनाता है और इस प्रकार अपने व्यंजनों को एक तदर्थ आधार से परिष्कृत करता है।