Frá nýliði að gamalli: handbók fyrir byrjendur um kaffivælur

Kaffi er ekki bara drykk heldur list, vísindi og leit að fullkomnun.kaffivél. það hjálpar okkur að mæla nákvæmlega magn kaffibónna og vatn til að ná besta bragði kaffi í hverju brjósti. Þessi grein mun gefa þér nokkrar ábendingar um að nota kaffi skála sem mun flytja þig frá að vera ókunnugur um kaffi til að verða vel upplýst brjóstur sérfræðingur.

kynntu þér kaffiskalann þinn

áður en þú byrjar að nota hana skaltu vita hvernig kaffiskalan virkar á grundvallaratriðum. Flestir nútíma skalanir geta verið stýrt milli gramma (g) og unsur (oz) og koma með tímatölvum. vertu viss um að þú hafir skoðað skalan þína áður en þú notar og skilur hvernig á að ski

vera nákvæmur við að mæla kaffibaunir

Nákvæm hlutföll eru nauðsynleg til að fá fullkomna kaffibolla. Eins og oft er þá ætti 300 ml af vatni að fara saman við um 18 grömm af kaffibónum. notaðu vogar þegar þú gerir hverja bolla svo að þú fáir alltaf nákvæm massa af maulaðum kaffi.

nota tímasetningarhlutverk

Nánast allar kaffibækur eru með innbyggða tímasetningarhlutverk sem er mjög gagnlegt í bruggunarferlum þar sem tímasetning skiptir miklu máli; til dæmis tekur það milli tveggja og fjögurra mínútna að brugga handdropa kaffi. innbyggður tímasetjandi á vogunni getur hjálpað þér

Prófaðu mismunandi brugghald

Mismunandi bruggunaraðferðir geta krafist mismunandi hlutfalls af maulaðum kaffi og vatni. Þeir innihalda espresso sem þarf meira maulaðan kaffi en vatn. Til dæmis, æfa ýmsar aðferðir mun veita leiðsögn um hvaða bragð hentar þínum eiginlegum.

viðhalda og þrífa kaffibalann

til að viðhalda nákvæmni mælinganna er mikilvægt að maður fari reglulega í viðhald og hreinsun á kaffibæru hans. tryggja að raka komi ekki inn í innri hluta eða að leifar af bönnum fari inn í hann og einnig að þurrka reglulega mjúka klút á bæklingu yfirborði.

Niðurstaða

Kaffisvæla er nauðsynlegt verkfæri fyrir alla kaffiunnendur. byggðu á nákvæmum mælingum og æfingu til að bæta bjórgerðartækni þína með tímanum og verða sérfræðingur í kaffibræði. Mundu alltaf að kaffigerð er ekki viðburður heldur ævilangur reynsla af námi og