グリーンホーンからオールドハンドへ:コーヒースケールの使い方の初心者向けガイド

コーヒーは単に飲むだけでなく、芸術、科学、そして完璧さの探求です。このプロセスでは、コーヒースケール.これは、すべての醸造で最高のコーヒーの味を達成するために、コーヒー豆と水の量を正確に測定するのに役立ちます。この記事では、コーヒーについて無知な状態から十分な情報に基づいた醸造の専門家になるためのコーヒースケールの使用に関するいくつかのヒントを提供します。

コーヒースケールに慣れ親しんでください

使用を開始する前に、コーヒースケールが最も基本的なレベルでどのように動作するかを知ってください。ほとんどの現代のスケールは、グラム(g)とオンス(oz)の間で校正でき、タイマーが付属しています。使用前にはかりを確認し、異なる測定単位を切り替える方法を理解してください。

コーヒー豆を正確に測定する

完璧なコーヒーを淹れるためには、正確な比率が不可欠です。よくあることですが、300mlの水と約18グラムのコーヒー豆を一緒に飲む必要があります。挽いたコーヒーの正確な質量を常に得るために、各カップを作るときにスケールを使用してください。

タイマー機能を活用する

ほとんどすべてのコーヒースケールにはタイマー機能が組み込まれており、タイミングが重要な役割を果たす醸造プロセス中に非常に役立ちます。たとえば、ハンドドリップコーヒーの抽出には2〜4分かかります。体重計に内蔵されているタイマーは、この時間間隔を調整するのに役立ちます。

さまざまな醸造技術を試す

さまざまな醸造方法が挽いたコーヒーと水の異なる比率を必要とする場合があります、たとえば、水よりも多くの挽いたコーヒーが必要なエスプレッソが含まれます、さまざまな技術を実践すると、どのフレーバーがあなたの好みに最も適しているかについてのガイドが提供されます。

コーヒースケールのメンテナンスとクリーニング

測定の精度を維持するためには、コーヒースケールの定期的なメンテナンスとクリーニング手順を実行することが重要です。湿気が内部セクションに入らないようにしたり、豆から残っている粒子が内部に入ったりしないようにし、また、スケール面で柔らかい布を定期的に拭いてください。

結論

コーヒースケールは、すべてのコーヒー愛好家にとってなくてはならないツールです。正確な測定と練習に基づいて、時間をかけて醸造スキルを向上させ、コーヒーの醸造の専門家になりましょう。コーヒーを淹れることはイベントではなく、生涯にわたる学習と発見の経験であることを常に覚えておいてください。コーヒーを飲みながらの時間も含めてお楽しみください。