كيف يعمل ميزان المطبخ؟

في المطبخ ، أحد المعدات الرئيسية هو موازين المطبخ ، وهو أمر مهم في صنع الكمية المناسبة من مكونات الطعام بشكل صحيح.

مزايا ميزان المطبخ

دقة

لأغراض الطهي والخبز التي تتطلب أبعادا دقيقة ، يحتوي ميزان المطبخ على قياسات دقيقة للوزن.

سهل الاستخدام

تحتوي معظم موازين المطبخ على شاشات كبيرة تمكن المستخدمين من رؤية وزنهم بسهولة. تحتوي بعض الطرز الأخرى على ميزات إضافية تسمح بتحويل الوحدة مما يجعلها أكثر ملاءمة.

توفير المساحة

هذا مثالي بشكل خاص للمطابخ الصغيرة لأنها تميل إلى شغل مساحة صغيرة في المطبخ لأن معظمها مصمم بشكل مضغوط.

كيف يعمل ميزان المطبخ؟

تتضمن ثلاثة أجزاء صينية الوزن وشاشة العرض ونظام القياس الداخلي الموجود على ميزان المطبخ. في هذه الحالة ، عند وضع شيء فوقه ، سيتم إزاحة أو ضغط أي شيء يسبب تغيرات في الضغط ثم يتم نقله إلى قراءات رقمية تظهر على شاشة القراءة.

كيف يعمل ميزان المطبخ

تستخدم موازين المطبخ الحديثة تقنية "مقاومة الحمل" كمبدأ قياس رئيسي. هذا نوع حصري من أجهزة الاستشعار التي تحول القوة (في هذه الحالة الجاذبية) إلى مقاومة وأخيرا إشارة الجهد. يتم تغيير إشارة الجهد هذه إلى إشارة رقمية معروضة على شاشة المقياس.

عندما تقوم بتعيين أي عنصر ليتم قياسه على منصة الميزان ، تتحرك المنصة بأكملها لأسفل وبالتالي تضغط على مقاوم الحمل. وبالتالي ، سيتم تغيير مقاومة مقاومة الحمل الخاص بك وبالتالي تغيير الجهد عبرها أيضا. يتم التقاط التغيير في الجهد بواسطة نظام إلكتروني مثبت على مقياس ثم تحويله إلى رقم معين: وهذا يمثل وزن الحمل.

في حين أن المشاركين في أشياء مثل الطهي أو الخبز مشغولون بتسميات مثل "الطهي" و "الخبز" وما إلى ذلك ، إلا أنهم ما زالوا يستفيدون من مقاومات الحمل جنبا إلى جنب مع الإلكترونيات المتقدمة للحصول على أوزان دقيقة عبر موازين مطبخهم.

استخدامات ميزان المطبخ

يحتوي مقياس المطبخ على تطبيقات مختلفة فيما يتعلق بالطهي والخبز. على سبيل المثال ، يمكن استخدامه لقياس وزن الدقيق والسكر والزيت وما إلى ذلك ، من أجل الحصول عليها بنسب دقيقة كما هو مطلوب في الوصفة. وبالمثل ، يمكن استخدامه لقياس وزن اللحوم والخضروات والفواكه المخصصة لحجم الحصة.

تتطلب جميع أنواع الطهي والخبز أجهزة فعالة ودقيقة وسهلة الاستخدام مثل موازين المطبخ. إن الوعي بكمية الطعام التي يتم تحضيرها من الطهاة المحترفين إلى ربات البيوت اللواتي يعشقن الطهي يجب أن يأخذن في الاعتبار هذا الاختيار عند اختيار ميزان المطبخ.