От зеленорога до стара ръка: Ръководство за начинаещи за използване на везна за кафе

Кафето не е просто напитка, а изкуство, наука и стремеж към съвършенство. В този процес не можем безВезна за кафе. Помага ни да измерим точно количеството кафе на зърна и вода, за да постигнем най-добрия вкус на кафето във всяка напитка. Тази статия ще ви даде няколко съвета за използване на везна за кафе, която ще ви превърне от незнание за кафето към добре информиран експерт по пивоварство.

Запознайте се с вашата везна за кафе

Преди да започнете да го използвате, знайте как работи вашата везна за кафе на най-основното си ниво. Повечето съвременни везни могат да бъдат калибрирани между грамове (g) и унции (унции) и се предлагат с таймери. Уверете се, че сте проверили везната си преди употреба и разберете как да превключвате между различни мерни единици.

Бъдете прецизни с измерването на кафе на зърна

Точните съотношения са от съществено значение за перфектните чаши кафе. Както често се случва, 300 мл вода трябва да вървят заедно с приблизително 18 грама кафе на зърна. Използвайте везна, докато правите всяка чаша, така че винаги да получавате точната маса на смляното кафе.

Използвайте функцията на таймера

Почти всички везни за кафе имат вградена функция за таймер, която е доста полезна по време на процеси на варене, където времето играе ключова роля; Например, приготвянето на ръчно капково кафе отнема между две и четири минути. Вграденият таймер на вашата везна може да ви помогне да регулирате този интервал от време.

Опитайте различни техники за варене

Различните методи за варене може да изискват различни пропорции на смляно кафе и вода, те включват еспресо, което се нуждае от повече смляно кафе, отколкото вода, например, практикуването на различни техники ще осигури ръководство за това кой вкус отговаря най-добре на вашите предпочитания.

Поддръжка и почистване на вашата везна за кафе

За поддържане на точността на измерванията е важно човек да извършва редовни процедури за поддръжка и почистване на своята везна за кафе. Уверете се, че влагата не попада във вътрешната част или останали частици от зърната влизат в нея, а също така редовно избършете мека кърпа върху повърхността на котлен камък.

Извод

Coffee Scale е задължителен инструмент за всеки любител на кафето. Надграждайте точно измерване и практика, за да подобрите уменията си за варене с времето и станете експерт в приготвянето на кафе. Винаги помнете, че правенето на кафе не е събитие, а опит за цял живот на учене и открития; Насладете се на него, включително времето си, докато се наслаждавате на чашата си кафе.