Как работи кухненската везна?

В кухнята едно ключово оборудване са кухненските везни, което е важно за правилното приготвяне на правилното количество хранителни съставки.

Предимства на кухненската везна

Точност

За целите на готвенето и печенето, които изискват точни пропорции, кухненската везна има точни измервания на теглото.

Удобен за потребителя

Повечето кухненски везни имат големи дисплеи, които позволяват на потребителите лесно да виждат колко тежат. Някои други модели имат допълнителни функции, които позволяват преобразуване на единици, което ги прави още по-удобни.

Спестяване на място

Това е особено идеално за малки кухни, тъй като те обикновено заемат минимално място в кухнята, тъй като повечето от тях са проектирани компактно.

Как работи кухненската везна?

Три части включват тава за претегляне, екран на дисплея и вътрешна измервателна система, която се намира на кухненска везна. В този случай, когато поставите нещо върху него, ще измести или постави под налягане нещо, което ще доведе до промени в налягането, след което ще се прехвърли в цифрови показания, показани на екрана за четене.

Как работи кухненската везна

Съвременните кухненски везни използват технологията "резистор на натоварване" като основен принцип на измерване. Това е изключителен тип сензор, който преобразува силата (в този случай гравитацията) в съпротивление и накрая сигнал за напрежение. Този сигнал за напрежение се променя в цифров сигнал, показан на екрана на скалата.

Когато поставите който и да е елемент за измерване върху платформата на везната, цялата платформа се движи надолу, като по този начин натиска резистора за натоварване. По този начин съпротивлението на вашия товарен резистор ще бъде променено, като след това ще се промени и напрежението в него. Промяната в напрежението се улавя от електронна система, монтирана на везна, и след това се трансформира в дадено число: това представлява теглото на товара.

Докато тези, които се занимават с неща като готвене или печене, са заети с техните обозначения като "готвене", "печене" и т.н., те все още се възползват от натоварващите резистори заедно с усъвършенствана електроника за получаване на точни тегла чрез своите кухненски везни.

Използване на кухненски везни

Кухненската везна има различни приложения, що се отнася до готвенето и печенето. Например, може да се използва за измерване на теглото на брашното, захарта, олиото и т.н., за да ги получите в точни пропорции, както се изисква от рецептата. По същия начин може да се използва за измерване на теглото на месо, зеленчуци и плодове, които са предназначени за размер на порцията.

Всички видове готвене и печене изискват ефективни, точни и лесни за използване устройства като кухненски везни. Осъзнавайки колко храна се приготвя от професионални готвачи до домакини, които обичат да готвят, трябва да вземете предвид този избор, когато избирате кухненска везна.