Πώς να επιλέξετε μια ζυγαριά κουζίνας που σας ταιριάζει;

Τύποι ζυγών κουζίνας Υπάρχουν δύο κύριοι τύποι ζυγών κουζίνας: μηχανικές ζυγαριές και ηλεκτρονικές κλίμακες. Οι μηχανικές κλίμακες χρησιμοποιούν την αρχή των ελατηρίων ή των μοχλών για τη μέτρηση του βάρους. Τα πλεονεκτήματά του είναι η απλή δομή, η έλλειψη τροφοδοσίας ρεύματος και η ανθεκτικότητα. Τα μειονεκτήματά του είναι η χαμηλή ακρίβεια, η άβολη ανάγνωση και η εύκολη επίδραση σε περιβαλλοντικούς παράγοντες όπως η θερμοκρασία και η υγρασία. Οι ηλεκτρονικές ζυγαριές χρησιμοποιούν ηλεκτρονικά εξαρτήματα και αισθητήρες για τη μέτρηση του βάρους. Τα πλεονεκτήματά του είναι η υψηλή ακρίβεια, η βολική ανάγνωση και οι πολλαπλές λειτουργίες. Τα μειονεκτήματά του είναι ότι απαιτεί ισχύ, καταστρέφεται εύκολα και υπόκειται σε ηλεκτρομαγνητικές παρεμβολές. Σε γενικές γραμμές, οι ηλεκτρονικές ζυγαριές είναι πιο κατάλληλες για χρήση στην κουζίνα από τις μηχανικές ζυγαριές, επειδή μπορούν να μετρήσουν το βάρος των συστατικών με μεγαλύτερη ακρίβεια και ορισμένες ηλεκτρονικές ζυγαριές έχουν επίσης χρονισμό, μετατροπή, πίσσα και άλλες λειτουργίες για την κάλυψη διαφορετικών αναγκών μαγειρέματος.

Λειτουργίες ζυγαριάς κουζίνας Οι κύριες λειτουργίες των ζυγών κουζίνας είναι οι εξής: ζύγιση, χρονισμός, μετατροπή, taring, μνήμη, Bluetooth κ.λπ. Η ζύγιση είναι η βασική λειτουργία μιας ζυγαριάς κουζίνας. Μπορεί να εμφανίσει το βάρος των συστατικών σε γραμμάρια, ουγγιές, λίβρες κ.λπ., τα οποία μπορούν να αλλάξουν σύμφωνα με τις προσωπικές προτιμήσεις και τις απαιτήσεις της συνταγής. Ο χρονισμός είναι μια πρόσθετη λειτουργία ορισμένων ηλεκτρονικών ζυγών. Μπορεί να σας βοηθήσει να ελέγξετε το χρόνο μαγειρέματος, όπως το μαγείρεμα ρυζιού, χυλοπίτες, τσάι κ.λπ. Ορισμένες ηλεκτρονικές ζυγαριές μπορούν επίσης να εμφανίζουν καμπύλες παρασκευής, οι οποίες είναι κατάλληλες για τους λάτρεις του καφέ. Η μετατροπή είναι μια έξυπνη λειτουργία ορισμένων ηλεκτρονικών ζυγών. Μπορεί να μετατρέψει το βάρος σε χωρητικότητα με βάση την πυκνότητα και τον όγκο των συστατικών. Οι μονάδες είναι γενικά χιλιοστόλιτρα, λίτρα κ.λπ., τα οποία είναι κατάλληλα για συστατικά που πρέπει να μετρηθούν κατ 'όγκο, όπως νερό, γάλα, λάδι κ.λπ. Το απόβαρο είναι μια κοινή λειτουργία ορισμένων ηλεκτρονικών ζυγών. Μπορεί να αφαιρέσει αυτόματα το βάρος του δοχείου κατά τη ζύγιση ή να προσθέσει ή να καθαρίσει το βάρος όταν ζυγίζει πολλές φορές. Είναι κατάλληλο για συστατικά που πρέπει να μετρηθούν βήμα προς βήμα, όπως αλεύρι, αυγά, κρέμα γάλακτος κ.λπ. Η μνήμη είναι μια προηγμένη λειτουργία ορισμένων ηλεκτρονικών ζυγών. Μπορεί να αποθηκεύσει δεδομένα ζύγισης στη ζυγαριά ή να τα μεταφέρει σε κινητά τηλέφωνα και άλλες συσκευές για εύκολη προβολή και διαχείριση. Είναι κατάλληλο για χρήστες που πρέπει να καταγράψουν και να αναλύσουν, όπως γυμναστήριο, απώλεια βάρους, διαβήτη κ.λπ. Το Bluetooth είναι ένα καινοτόμο χαρακτηριστικό ορισμένων ηλεκτρονικών ζυγών. Μπορεί να συνδεθεί με κινητά τηλέφωνα και άλλες συσκευές μέσω Bluetooth για να επιτύχει απομακρυσμένο έλεγχο και συγχρονισμό δεδομένων. Μπορείτε επίσης να κατεβάσετε επαγγελματικές εφαρμογές για να αποκτήσετε μεγάλο αριθμό συνταγών και διατροφικών πληροφοριών, οι οποίες είναι κατάλληλες για χρήστες που τους αρέσει να δοκιμάζουν νέα πιάτα και να δίνουν προσοχή στην υγεία. .

Ακρίβεια ζυγαριάς κουζίνας Η ακρίβεια των ζυγών κουζίνας αναφέρεται στη μικρότερη μονάδα βάρους που μπορεί να μετρήσει η κλίμακα, γενικά 1g, 0.5g, 0.1g, 0.01g κ.λπ. Όσο υψηλότερη είναι η ακρίβεια, τόσο μικρότερο είναι το εύρος βάρους που μπορεί να μετρήσει η ζυγαριά και αντίστροφα. Σε γενικές γραμμές, η ακρίβεια μιας ζυγαριάς κουζίνας πρέπει να επιλέγεται με βάση τις ανάγκες μαγειρέματος και τα χαρακτηριστικά των συστατικών. Για παράδειγμα, το ψήσιμο απαιτεί μεγαλύτερη ακρίβεια επειδή το ψήσιμο έχει αυστηρές απαιτήσεις στην αναλογία των συστατικών και ορισμένα συστατικά είναι πολύ ελαφριά, όπως μπέικιν πάουντερ, Για μαγειρική σόδα κ.λπ., πρέπει να χρησιμοποιήσετε κλίμακα 0.1g ή 0.01g. Το γενικό μαγείρεμα δεν απαιτεί πολύ υψηλή ακρίβεια, επειδή το μαγείρεμα έχει χαλαρές απαιτήσεις για την αναλογία των συστατικών και ορισμένα συστατικά είναι πολύ βαριά, όπως το κρέας, τα λαχανικά κ.λπ., επομένως απαιτείται κλίμακα 1g ή 0,5g. Φυσικά, εάν θέλετε μια ζυγαριά που μπορεί να ικανοποιήσει τόσο το ψήσιμο όσο και το γενικό μαγείρεμα, μπορείτε επίσης να επιλέξετε μια ζυγαριά με μεγαλύτερη ακρίβεια και εύρος βάρους, όπως ζυγαριά 0,1g/5kg.

Η τιμή μιας κλίμακας κουζίνας Η τιμή μιας κλίμακας κουζίνας εξαρτάται κυρίως από τον τύπο, τη λειτουργία, την ακρίβεια, το εμπορικό σήμα και άλλους παράγοντες της κλίμακας. Σε γενικές γραμμές, η τιμή μιας μηχανικής κλίμακας είναι χαμηλότερη από αυτή μιας ηλεκτρονικής κλίμακας. Όσο περισσότερες λειτουργίες και υψηλότερη είναι η ακρίβεια μιας κλίμακας, τόσο υψηλότερη είναι η τιμή. Υψηλή, όσο πιο διάσημη είναι η μάρκα της κλίμακας, τόσο υψηλότερη είναι η τιμή. Σύμφωνα με στοιχεία της JD.com, η τιμή μιας ζυγαριάς κουζίνας είναι περίπου μεταξύ 10 γιουάν και 300 γιουάν. Μπορείτε να επιλέξετε τη σωστή κλίμακα ανάλογα με τον προϋπολογισμό και τις ανάγκες σας.

Περίληψη Μια ζυγαριά κουζίνας είναι ένα εργαλείο που χρησιμοποιείται για την ακριβή μέτρηση του βάρους των συστατικών τροφίμων κατά το μαγείρεμα. Μπορεί να σας βοηθήσει να βελτιώσετε το επίπεδο μαγειρέματος και την αποτελεσματικότητά σας και επίσης να σας επιτρέψει να δώσετε μεγαλύτερη προσοχή στη διατροφή και την υγεία του φαγητού σας. Για να επιλέξετε μια ζυγαριά κουζίνας που σας ταιριάζει, πρέπει να λάβετε υπόψη παράγοντες όπως ο τύπος κλίμακας, η λειτουργία, η ακρίβεια, η τιμή κ.λπ. Μπορείτε να επιλέξετε μια κλίμακα που σας ταιριάζει καλύτερα με βάση τις μαγειρικές σας συνήθειες και τα χαρακτηριστικά των συστατικών, καθώς και τον δικό σας προϋπολογισμό και γούστο. . Ελπίζω ότι αυτό το άρθρο μπορεί να σας δώσει κάποια αναφορά και βοήθεια και σας εύχομαι καλό μαγείρεμα!