De un novato a un veterano: una guía para principiantes sobre el uso de una báscula de café

El café no es simplemente una bebida, sino un arte, una ciencia y la búsqueda de la perfección. En este proceso, no podemos prescindir de unBáscula de café. Nos ayuda a medir con precisión la cantidad de granos de café y agua para lograr el mejor sabor del café en cada preparación. Este artículo le dará algunos consejos sobre el uso de una báscula de café que lo llevarán de ser un ignorante sobre el café a convertirse en un experto en preparación de café bien informado.

Familiarícese con su báscula de café

Antes de comenzar su uso, sepa cómo funciona su báscula de café en su nivel más básico. La mayoría de las básculas contemporáneas se pueden calibrar entre gramos (g) y onzas (oz) y vienen con temporizadores. Asegúrese de haber revisado su báscula antes de usarla y comprenda cómo cambiar entre diferentes unidades de medida.

Sé preciso al medir los granos de café

Las proporciones precisas son esenciales para obtener tazas de café perfectas. Como suele ser el caso, 300 ml de agua deben ir juntos con aproximadamente 18 gramos de granos de café. Use una báscula mientras prepara cada taza para obtener siempre la masa exacta de café molido.

Utilizar la función de temporizador

Casi todas las básculas de café tienen una función de temporizador incorporada que es bastante útil durante los procesos de preparación donde el tiempo juega un papel clave; Por ejemplo, preparar café por goteo a mano tarda entre dos y cuatro minutos. El temporizador incorporado en su báscula puede ayudarlo a regular este intervalo de tiempo.

Pruebe diferentes técnicas de elaboración de cerveza

Varios métodos de preparación pueden requerir diferentes proporciones de café molido y agua, incluyen espresso que necesita más café molido que agua, por ejemplo, practicar varias técnicas le proporcionará una guía sobre qué sabor se adapta mejor a sus preferencias.

Mantenimiento y limpieza de su báscula de café

Para mantener la precisión en las mediciones, es importante que uno lleve a cabo procedimientos regulares de mantenimiento y limpieza en su báscula de café. Asegúrese de que la humedad no entre en la sección interior ni de que las partículas restantes de los frijoles entren en ella y, además, limpie regularmente con un paño suave la superficie de la incrustación.

Conclusión

La báscula de café es una herramienta imprescindible para todos los amantes del café. Construya sobre la base de mediciones y prácticas precisas para mejorar sus habilidades de preparación con el tiempo y conviértase en un experto en la preparación de café. Recuerde siempre que hacer café no es un evento, sino una experiencia de aprendizaje y descubrimiento para toda la vida; Disfrútalo incluyendo tu tiempo mientras disfrutas de tu taza de café.