¿Cómo elegir una báscula de cocina que se adapte a ti?

Tipos de básculas de cocina Hay dos tipos principales de básculas de cocina: básculas mecánicas y básculas electrónicas. Las básculas mecánicas utilizan el principio de resortes o palancas para medir el peso. Sus ventajas son la estructura simple, la ausencia de fuente de alimentación y la durabilidad. Sus desventajas son la baja precisión, la lectura inconveniente y la fácil de verse afectado por factores ambientales como la temperatura y la humedad. Las básculas electrónicas utilizan componentes electrónicos y sensores para medir el peso. Sus ventajas son la alta precisión, la lectura conveniente y las múltiples funciones. Sus desventajas son que requiere energía, se daña fácilmente y está sujeto a interferencias electromagnéticas. En términos generales, las básculas electrónicas son más adecuadas para uso en la cocina que las básculas mecánicas porque pueden medir el peso de los ingredientes con mayor precisión, y algunas básculas electrónicas también tienen funciones de temporización, conversión, tarado y otras para satisfacer diferentes necesidades de cocción.

Funciones de las básculas de cocina Las principales funciones de las básculas de cocina son las siguientes: pesaje, temporización, conversión, tarado, memoria, Bluetooth, etc. El pesaje es la función básica de una báscula de cocina. Puede mostrar el peso de los ingredientes en gramos, onzas, libras, etc., que se puede cambiar de acuerdo con las preferencias personales y los requisitos de la receta. El tiempo es una función adicional de algunas básculas electrónicas. Puede ayudarlo a controlar el tiempo de cocción, como cocinar arroz, fideos, té, etc. Algunas básculas electrónicas también pueden mostrar las curvas de preparación, lo que es adecuado para los amantes del café. La conversión es una función inteligente de algunas básculas electrónicas. Puede convertir el peso en capacidad en función de la densidad y el volumen de los ingredientes. Las unidades son generalmente mililitros, litros, etc., lo que es adecuado para ingredientes que deben medirse por volumen, como agua, leche, aceite, etc. La tara es una función común de algunas básculas electrónicas. Puede deducir automáticamente el peso del contenedor al pesar, o sumar o eliminar el peso al pesar varias veces. Es adecuado para ingredientes que necesitan ser medidos paso a paso, como harina, huevos, nata, etc. La memoria es una función avanzada de algunas básculas electrónicas. Puede guardar los datos de pesaje en la báscula o transferirlos a teléfonos móviles y otros dispositivos para facilitar su visualización y gestión. Es adecuado para usuarios que necesitan registrar y analizar, como estado físico, pérdida de peso, diabetes, etc. Bluetooth es una característica innovadora de algunas básculas electrónicas. Se puede conectar a teléfonos móviles y otros dispositivos a través de Bluetooth para lograr el control remoto y la sincronización de datos. También puede descargar aplicaciones profesionales para obtener una gran cantidad de recetas e información nutricional, que es adecuada para usuarios a los que les gusta probar nuevos platos y prestar atención a la salud. .

Precisión de las básculas de cocina La precisión de las básculas de cocina se refiere a la unidad de peso más pequeña que la báscula puede medir, generalmente 1 g, 0,5 g, 0,1 g, 0,01 g, etc. Cuanto mayor sea la precisión, menor será el rango de peso que la báscula puede medir, y viceversa. En términos generales, la precisión de una báscula de cocina debe seleccionarse en función de las necesidades de cocción y las características de los ingredientes. Por ejemplo, hornear requiere una mayor precisión porque hornear tiene requisitos estrictos sobre la proporción de ingredientes, y algunos ingredientes son muy ligeros, como polvo de hornear, Para bicarbonato de sodio, etc., debe usar una escala de 0,1 g o 0,01 g. La cocción general no requiere una precisión demasiado alta, porque la cocción tiene requisitos flexibles para la proporción de ingredientes, y algunos ingredientes son muy pesados, como carne, verduras, etc., por lo que se requiere una escala de 1 g o 0,5 g. Por supuesto, si desea una báscula que pueda satisfacer tanto la repostería como la cocción general, también puede elegir una báscula con una mayor precisión y rango de peso, como una báscula de 0,1 g/5 kg.

El precio de una báscula de cocina El precio de una báscula de cocina depende principalmente del tipo, la función, la precisión, la marca y otros factores de la báscula. En términos generales, el precio de una báscula mecánica es más bajo que el de una báscula electrónica. Cuantas más funciones y mayor precisión sea una escala, mayor será el precio. Alto, cuanto más famosa sea la marca de la escala, mayor será el precio. Según datos de JD.com, el precio de una báscula de cocina está aproximadamente entre 10 yuanes y 300 yuanes. Puede elegir la escala adecuada de acuerdo con su presupuesto y necesidades.

Resumen Una báscula de cocina es una herramienta que se utiliza para medir con precisión el peso de los ingredientes de los alimentos al cocinar. Puede ayudarlo a mejorar su nivel y eficiencia de cocción, y también le permite prestar más atención a la nutrición y la salud de sus alimentos. Para elegir una báscula de cocina que le convenga, debe tener en cuenta factores como el tipo de báscula, la función, la precisión, el precio, etc. Puedes elegir la báscula que más te convenga en función de tus hábitos culinarios y de las características de los ingredientes, así como de tu propio presupuesto y gusto. . Espero que este artículo pueda darte alguna referencia y ayuda, ¡y te deseo feliz cocina!