من به ترازوی آشپزخانه نیاز دارم؟

برای آشپز های آماتور، ممکن است فرض کنند که نیازی به داشتن مقیاس آشپزخانه نیست. آنها ترجیح می دهند از لمس، تجربه و بررسی بصری برای وزن مواد استفاده کنند. اگرچه درست است که برخی از آشپزان با تجربه می توانند وزن مواد را با لمس کنترل کنند، برای اکثر آشپزها داشتن مقیاس آشپزخانه ضروری است.

من به ترازوی آشپزخانه نیاز دارم؟

برای یک چیز، استفاده از مقیاس آشپزخانه به ما کمک می کند تا نسبت مواد را دقیقا حفظ کنیم. این بسیار مهم است در هنگام ساخت شیرینی و نان پختن. ممکن است عدم تعادل در کیک از هم پاشیده شود یا کوکی ها بیش از حد ضخیم یا نازک باشند و غیره مقیاس آشپزخانه به ما امکان می دهد وزن درست

علاوه بر این، استفاده از ترازو آشپزخانه می تواند به ما کمک کند که مصرف روزانه کالری خود را بررسی کنیم. افرادی که نگران سلامتی خود هستند باید بدانند که چه تعداد کالری در وعده های غذایی خود مصرف می کنند. اگرچه نمی توانیم به طور دقیق کالری را با وزن تعیین کنیم، استفاده از ترازو آشپزخانه به ما کمک می کند که کالری

علاوه بر این، استفاده از ترازو آشپزخانه نیز زمان و منابع را برای ما صرفه جویی می کند. ما مواد کافی را در یک بار آماده می کنیم اگر وزن دقیق مورد نیاز را بدانیم و در نتیجه از اتلاف و زمان وزن غیر ضروری جلوگیری کنیم.

در نتیجه، همه آشپزها به آن نیاز ندارند اما کسانی که می خواهند مهارت های آشپزی خود را بهبود بخشند ممکن است این ابزار را در هنگام آماده سازی غذا در اختیار داشته باشند زیرا به آنها امکان می دهد طعم، میزان کالری و مقادیر را کنترل کنند و بنابراین آشپزی خود را از یک پایه خاص به چیزی دقیق و کامل بهبود بخشند.