چگونه ترازو آشپزخانه ای را انتخاب کنیم که مناسب شماست؟

انواع ترازوهای آشپزخانه دو نوع اصلی ترازوهای آشپزخانه وجود دارد: ترازوهای مکانیکی و ترازوهای الکترونیکی. ترازوهای مکانیکی از اصل فنرها یا اهرم ها برای اندازه گیری وزن استفاده می کنند. از مزایای آن می توان به ساختار ساده، عدم نیاز به منبع تغذیه و دوام اشاره کرد. از معایب آن می توان به دقت کم، خواندن ناخوشایند و تحت تأثیر آسان عوامل محیطی مانند دما و رطوبت قرار گرفت. ترازوهای الکترونیکی از قطعات و حسگرهای الکترونیکی برای اندازه گیری وزن استفاده می کنند. از مزایای آن می توان به دقت بالا، خواندن راحت و عملکردهای متعدد اشاره کرد. معایب آن این است که به برق نیاز دارد ، به راحتی آسیب می بیند و در معرض تداخل الکترومغناطیسی قرار دارد. به طور کلی، ترازوهای الکترونیکی برای استفاده در آشپزخانه مناسب تر از ترازوهای مکانیکی هستند زیرا می توانند وزن مواد را با دقت بیشتری اندازه گیری کنند و برخی از ترازوهای الکترونیکی نیز دارای زمان بندی، تبدیل، قیر کردن و سایر عملکردها برای رفع نیازهای مختلف پخت و پز هستند.

عملکردهای ترازوهای آشپزخانه عملکردهای اصلی ترازوهای آشپزخانه به شرح زیر است: توزین، زمان بندی، تبدیل، قیر کردن، حافظه، بلوتوث و غیره. توزین عملکرد اصلی ترازو آشپزخانه است. این می تواند وزن مواد تشکیل دهنده را بر حسب گرم، اونس، پوند و غیره نمایش دهد که می تواند با توجه به ترجیحات شخصی و الزامات دستور العمل تغییر کند. زمان بندی یک عملکرد اضافی برخی از ترازوهای الکترونیکی است. این می تواند به شما در کنترل زمان پخت مانند پخت برنج، رشته فرنگی، چای و غیره کمک کند. برخی از ترازوهای الکترونیکی همچنین می توانند منحنی های دم کردن را نمایش دهند که برای دوستداران قهوه مناسب است. تبدیل یک تابع هوشمند برخی از ترازوهای الکترونیکی است. این می تواند وزن را بر اساس چگالی و حجم مواد تشکیل دهنده به ظرفیت تبدیل کند. واحدها به طور کلی میلی لیتر ، لیتر و غیره هستند که برای موادی که باید با حجم اندازه گیری شوند ، مانند آب ، شیر ، روغن و غیره مناسب است. تار یک عملکرد رایج برخی از ترازوهای الکترونیکی است. این می تواند به طور خودکار وزن ظرف را هنگام توزین کسر کند یا هنگام توزین چندین بار وزن را اضافه یا پاک کند. برای موادی که باید مرحله به مرحله اندازه گیری شوند مانند آرد، تخم مرغ، خامه و غیره مناسب است. حافظه عملکرد پیشرفته برخی از ترازوهای الکترونیکی است. این می تواند داده های توزین را در ترازو ذخیره کند یا آن را برای مشاهده و مدیریت آسان به تلفن های همراه و سایر دستگاه ها منتقل کند. برای کاربرانی که نیاز به ضبط و تجزیه و تحلیل دارند، مانند تناسب اندام، کاهش وزن، دیابت و غیره مناسب است. بلوتوث یکی از ویژگی های نوآورانه برخی از ترازوهای الکترونیکی است. می تواند از طریق بلوتوث به تلفن های همراه و سایر دستگاه ها متصل شود تا به کنترل از راه دور و همگام سازی داده ها دست یابد. همچنین می توانید برنامه های حرفه ای را دانلود کنید تا تعداد زیادی دستور العمل و اطلاعات تغذیه ای را به دست آورید که برای کاربرانی که دوست دارند غذاهای جدید را امتحان کنند و به سلامتی توجه کنند مناسب است. .

دقت ترازوهای آشپزخانه دقت ترازوهای آشپزخانه به کوچکترین واحد وزنی اشاره دارد که ترازو می تواند اندازه گیری کند، به طور کلی 1 گرم، 0.5 گرم، 0.1 گرم، 0.01 گرم و غیره. هرچه دقت بیشتر باشد، محدوده وزنی که ترازو می تواند اندازه گیری کند کمتر است و بالعکس. به طور کلی، دقت ترازو آشپزخانه باید بر اساس نیاز پخت و پز و ویژگی های مواد تشکیل دهنده انتخاب شود. به عنوان مثال، پخت نیاز به دقت بالاتری دارد زیرا پخت الزامات سختگیرانه ای در مورد نسبت مواد دارد و برخی از مواد بسیار سبک هستند، مانند بیکینگ پودر، برای جوش شیرین و غیره، باید از مقیاس 0.1 گرم یا 0.01 گرم استفاده کنید. پخت و پز عمومی به دقت خیلی بالایی نیاز ندارد ، زیرا پخت و پز برای نسبت مواد لازم لازم است و برخی از مواد بسیار سنگین هستند ، مانند گوشت ، سبزیجات و غیره ، بنابراین مقیاس 1 گرم یا 0.5 گرم مورد نیاز است. البته، اگر می خواهید ترازو داشته باشید که هم پخت و هم پخت و پز عمومی را برآورده کند، می توانید ترازو با دقت و محدوده وزنی بیشتر مانند ترازو 0.1 گرم/5 کیلوگرمی را نیز انتخاب کنید.

قیمت ترازو آشپزخانه قیمت ترازو آشپزخانه عمدتا به نوع، عملکرد، دقت، برند و سایر عوامل ترازو بستگی دارد. به طور کلی، قیمت ترازو مکانیکی کمتر از ترازو الکترونیکی است. هرچه عملکردهای بیشتر و دقت یک ترازو بیشتر باشد، قیمت بالاتری دارد. بالا، هر چه برند ترازو معروف تر باشد، قیمت آن بالاتر است. بر اساس داده های JD.com، قیمت ترازو آشپزخانه تقریبا بین 10 تا 300 یوان است. شما می توانید با توجه به بودجه و نیاز خود مقیاس مناسب را انتخاب کنید.

ترازو آشپزخانه ابزاری است که برای اندازه گیری دقیق وزن مواد غذایی هنگام پخت و پز استفاده می شود. این می تواند به شما در بهبود سطح پخت و پز و کارایی کمک کند و همچنین به شما امکان می دهد توجه بیشتری به تغذیه و سلامت غذای خود داشته باشید. برای انتخاب ترازو آشپزخانه که مناسب شماست، باید عواملی مانند نوع ترازو، عملکرد، دقت، قیمت و غیره را در نظر بگیرید. شما می توانید مقیاسی را انتخاب کنید که بر اساس عادات آشپزی و ویژگی های مواد تشکیل دهنده و همچنین بودجه و سلیقه خود مناسب شما باشد. . امیدوارم این مقاله بتواند به شما مرجع و کمک کند و برای شما آرزوی آشپزی شاد دارم!