از یک شاخ سبز تا یک دست قدیمی: راهنمای مبتدیان برای استفاده از ترازو قهوه

قهوه صرفا نوشیدنی نیست، بلکه یک هنر، علم و تلاش برای کمال است. در این فرآیند، ما نمی توانیم بدون یکترازو قهوه. این به ما کمک می کند تا مقدار دانه های قهوه و آب را به طور دقیق اندازه گیری کنیم تا به بهترین طعم قهوه در هر دم برسیم. این مقاله نکاتی را در مورد استفاده از ترازو قهوه به شما ارائه می دهد که شما را از ناآگاهی در مورد قهوه به تبدیل شدن به متخصص دم کردن آگاه تبدیل می کند.

با ترازو قهوه خود آشنا شوید

قبل از شروع استفاده از آن، بدانید که ترازو قهوه شما در ابتدایی ترین سطح خود چگونه عمل می کند. اکثر مقیاس های معاصر را می توان بین گرم (گرم) و اونس (اونس) کالیبره کرد و با تایمر آمده. قبل از استفاده مطمئن شوید که ترازو خود را بررسی کرده اید و نحوه جابجایی بین واحدهای مختلف اندازه گیری را درک کنید.

در اندازه گیری دانه های قهوه دقیق باشید

نسبت های دقیق برای نوشیدن فنجان های قهوه کامل ضروری است. همانطور که اغلب اتفاق می افتد، 300 میلی لیتر آب باید همراه با تقریبا 18 گرم دانه های قهوه باشد. هنگام تهیه هر فنجان از یک ترازو استفاده کنید تا همیشه جرم دقیق قهوه آسیاب شده را بدست آورید.

از عملکرد تایمر استفاده کنید

تقریبا همه ترازوهای قهوه دارای یک عملکرد تایمر داخلی هستند که در طول فرآیندهای دم کردن که در آن زمان بندی نقش کلیدی ایفا می کند، بسیار مفید است. به عنوان مثال، دم کردن قهوه قطره ای دستی بین دو تا چهار دقیقه طول می کشد. تایمر داخلی در ترازو شما می تواند به شما در تنظیم این بازه زمانی کمک کند.

تکنیک های مختلف دم کردن را امتحان کنید

روش های مختلف دم کردن ممکن است به نسبت های مختلفی از قهوه آسیاب شده و آب نیاز داشته باشند، آنها شامل اسپرسو هستند که به قهوه آسیاب شده بیشتری نسبت به آب نیاز دارد، به عنوان مثال، تمرین تکنیک های مختلف راهنمایی می کند که کدام طعم با اولویت شما مطابقت دارد.

حفظ و تمیز کردن ترازو قهوه

برای حفظ دقت در اندازه گیری ها، مهم است که فرد به طور منظم مراحل نگهداری و تمیز کردن را بر روی ترازو قهوه خود انجام دهد. اطمینان حاصل کنید که رطوبت وارد قسمت داخلی نمی شود یا ذرات باقیمانده از لوبیا وارد آن نمی شود و همچنین به طور مرتب یک پارچه نرم را روی سطح ترازو پاک کنید.

نتیجه

Coffee Scale ابزاری ضروری برای هر عاشق قهوه است. با اندازه گیری و تمرین دقیق برای بهبود مهارت های دم کردن خود با گذشت زمان و تبدیل شدن به یک متخصص در دم کردن قهوه بسازید. همیشه به یاد داشته باشید که تهیه قهوه یک رویداد نیست، بلکه یک تجربه مادام العمر یادگیری و کشف است. از آن لذت ببرید از جمله وقت خود را در حالی که از فنجان قهوه خود لذت ببرید.