キッチンスケールはどのように機能しますか?

厨房では、重要な機器の1つが厨房用スケールで、これは適切な量の食品成分を正しく作るために重要です。

キッチンスケールの利点

精度

正確な比率が要求される調理やベーキングの目的で、キッチンスケールは正確な重量測定を備えています。

ユーザーフレンドリー

ほとんどのキッチンスケールには大きなディスプレイがあり、ユーザーは自分の重さを簡単に確認できます。他の一部のモデルには、単位変換を可能にする追加機能があり、さらに便利になります。

省スペース

これは、ほとんどのキッチンがコンパクトに設計されているため、キッチンのスペースを最小限に抑える傾向があるため、小さなキッチンに特に理想的です。

キッチンスケールはどのように機能しますか?

3つの部分には、キッチンスケールにある計量トレイ、ディスプレイスクリーン、内部測定システムが含まれます。この場合、その上に何かを置くと、圧力変化を引き起こす何かが変位または加圧され、読み取り画面に表示されるデジタル読み取りに転送されます。

キッチンスケールのしくみ

現代のキッチンスケールは、主な測定原理として「負荷抵抗器」技術を使用しています。これは、力(この場合は重力)を抵抗に変換し、最終的に電圧信号に変換する独自のタイプのセンサーです。この電圧信号は、スケールの画面に表示されるデジタル信号に変換されます。

測定するアイテムをスケールのプラットフォームに設定すると、プラットフォーム全体が下向きに移動し、負荷抵抗が押されます。したがって、負荷抵抗器の抵抗は変化し、その後、負荷抵抗器の両端の電圧も変化します。電圧の変化は、スケールに取り付けられた電子システムによって検出され、次に指定された数値に変換されます:これは負荷の重さを表します。

料理やベーキングなどに携わる人々は、「料理」、「ベーキング」などの指定で忙しいですが、それでも負荷抵抗器と高度な電子機器を利用して、キッチンスケールを介して正確な重量を取得しています。

キッチンスケールの用途

キッチンスケールは、料理とベーキングに関する限り、さまざまなアプリケーションを持っています。たとえば、小麦粉、砂糖、油などの重量を測定して、レシピで必要な正確な比率にすることができます。同様に、サービングサイズを意味する肉、野菜、果物の重量を測定するためにも使用できます。

あらゆる種類の料理やベーキングには、キッチンスケールのような効率的で正確で使いやすいデバイスが必要です。プロの料理人から料理を愛する主婦まで、どれだけの料理が準備されているかを意識することは、キッチンスケールを選択する際にこの選択を考慮する必要があります。