Nuo naujokės iki senosios rankos: pradedančiojo vadovas, kaip naudoti kavos skalę

Kava yra ne paprasčiausias gėrimas, bet menas, mokslas ir tobulumo siekimas.kavos skalė. tai padeda mums tiksliai išmatuoti kavos grūdų ir vandens kiekį, kad kiekviename puodeliu būtų pasiektas geriausias kavos skonis. Šiame straipsnyje bus pateikta keletas patarimų, kaip naudoti kavos skalę, kuri padės jums tapti gerai informuotu alaus gaminimo ekspertu.

susipažinkite su kavos skalėmis

Prieš pradėdami naudoti, žinokite, kaip veikia kavos skalė. Dauguma šiuolaikinių skalės gali būti kalibruojamos tarp gramų ir uncijų ir turi laikrodį. Prieš naudojantis patikrinkite skalę ir supraskite, kaip pereiti tarp skirtingų matavimo vienetų.

būti tiksliai matuojant kavos pupelės

Norint paruošti puodelį kavos, būtinai reikia tikslios proporcijos. Kaip dažnai būna, 300 ml vandens turi būti su 18 gramų kavos pupelių.

naudoti laikrodžio funkciją

beveik visi kavos lygtys turi įmontuotą laikrodžio funkciją, kuri yra labai naudinga virimo procesuose, kai laikas vaidina svarbų vaidmenį; pavyzdžiui, rankinės lašinimo kavos virimas trunka nuo dviejų iki keturių minučių. Įstatytas laikrodis ant lygtis gali padėti reguliuoti šį laiko intervalą.

bandykite įvairias alaus gaminimo metodus

Įvairių alaus gaminimo metodai gali reikalauti skirtingos kavos ir vandens proporcijos. Jie apima espresso, kuriam reikia daugiau kavos, nei vandens. Pavyzdžiui, praktikuojant įvairias technologijas, bus galima nustatyti, kuris skonis geriausiai tinka jūsų pageidavimams.

Kavos skalės priežiūra ir valymas

kad matuojant būtų užtikrintas tikslumas, svarbu reguliariai atlikti kavos skalės priežiūros ir valymo procedūras. užtikrinti, kad drėgmė nepatektų į vidinį skyrių arba kad į jį nepatektų likusios grūdai iš pupelių, taip pat reguliariai išvalyti minkštą audinį skalės paviršiuje.

išvada

Kavos skalė yra būtina priemonė kiekvienam kavos mėgėjui. Remdamiesi tiksliu matavimu ir praktika, laikui bėgant pagerinsite savo alaus gaminimo įgūdžius ir tapsite ekspertu gaminant kavos. Visada atminkite, kad kavos gamyba nėra įvykis, o visą gyvenimą trunkanti mokymosi ir atradimų patirtis