no jaunās līdz vecai rokai: sākuma rokasgrāmata kafijas mērinstrumentu lietošanai

Kafeja nav vienkārši dzēriens, bet māksla, zinātne un perfekcijas meklēšana.kafijas mērces. tas palīdz precīzi mērīt kafijas ziediem un ūdens daudzumu, lai panāktu vislabāko kafijas garšu katrā maisījumā.

iepazīties ar kafijas svērumu

Pirms to lietošanas, zināt, kā jūsu kafijas skalas darbojas, lai tās visbīstamākais līmenis. lielākā daļa mūsdienu skalas var tikt kalibrēta starp gramiem (g) un unces (oz) un nāk ar laikmetējiem. pārliecināties, ka esat pārbaudījis savu skalas pirms lietošanas un saprast, kā pārvietot starp dažādām mērvienībām

precīzi izmērīt kafijas graudus

Lai sagatavotu perfektu pudeli kafijas, ir svarīgi precīzs attiecība. Kā bieži notiek, 300 ml ūdens jālieto kopā ar aptuveni 18 gramiem kafijas ziediem.

izmantot laikmetā funkciju

gandrīz visiem kafijas svariem ir uzstādīta laikmetēja funkcija, kas ir diezgan noderīga cepšanas procesā, kad laiks ir ļoti svarīgs; piemēram, rokas pilienu kafijas cepšanai ir nepieciešams no divām līdz četriem minūtēm.

Izmantojot dažādas maisīšanas metodes

Dažādiem maisīšanas veidiem var būt vajadzīga atšķirīga miltu kafijas un ūdens proporcija. Tie ietver espresso, kam ir vajadzīga vairāk miltu kafijas nekā ūdens.

uzturēt un tīrīt kafijas mēru

lai saglabātu mērījumu precizitāti, ir svarīgi regulāri veikt rūpniecības un tīrīšanas procedūras uz kafijas mērces.

secinājums

Kafijas skalas ir obligāts līdzeklis ikvienam kafijas mīļotājam. balstoties uz precīzu mērījumu un praksi, laika gaitā uzlabosiet savu kafijas gatavošanas prasmi un kļūsit par kafijas gatavošanas ekspertu. vienmēr atcerieties, ka kafijas gatavošana nav notikums, bet mūžizglītības pieredze, kurā