Como escolher uma balança de cozinha que combina com você?

Tipos de balanças de cozinha Existem dois tipos principais de balanças de cozinha: balanças mecânicas e balanças eletrônicas. As balanças mecânicas usam o princípio de molas ou alavancas para medir o peso. Suas vantagens são estrutura simples, sem necessidade de fonte de alimentação e durabilidade. Suas desvantagens são baixa precisão, leitura inconveniente e fácil de ser afetado por fatores ambientais, como temperatura e umidade. As balanças eletrônicas usam componentes eletrônicos e sensores para medir o peso. Suas vantagens são alta precisão, leitura conveniente e múltiplas funções. Suas desvantagens são que requer energia, é facilmente danificado e está sujeito a interferências eletromagnéticas. De um modo geral, as balanças eletrônicas são mais adequadas para uso na cozinha do que as balanças mecânicas porque podem medir o peso dos ingredientes com mais precisão, e algumas balanças eletrônicas também possuem temporização, conversão, tara e outras funções para atender a diferentes necessidades de cozimento.

Funções das balanças de cozinha As principais funções das balanças de cozinha são as seguintes: pesagem, temporização, conversão, tara, memória, Bluetooth, etc. A pesagem é a função básica de uma balança de cozinha. Ele pode exibir o peso dos ingredientes em gramas, onças, libras, etc., que podem ser alternados de acordo com as preferências pessoais e os requisitos da receita. A cronometragem é uma função adicional de algumas balanças eletrônicas. Pode ajudá-lo a controlar o tempo de cozimento, como cozinhar arroz, macarrão, chá, etc. Algumas balanças eletrônicas também podem exibir curvas de preparo, o que é adequado para os amantes do café. A conversão é uma função inteligente de algumas balanças eletrônicas. Ele pode converter peso em capacidade com base na densidade e no volume dos ingredientes. As unidades são geralmente mililitros, litros, etc., o que é adequado para ingredientes que precisam ser medidos em volume, como água, leite, óleo, etc. A tara é uma função comum de algumas balanças eletrônicas. Ele pode deduzir automaticamente o peso do contêiner ao pesar, ou somar ou limpar o peso ao pesar várias vezes. É adequado para ingredientes que precisam ser medidos passo a passo, como farinha, ovos, creme, etc. . A memória é uma função avançada de algumas balanças eletrônicas. Ele pode salvar dados de pesagem na balança ou transferi-los para telefones celulares e outros dispositivos para facilitar a visualização e o gerenciamento. É adequado para usuários que precisam gravar e analisar, como condicionamento físico, perda de peso, diabetes, etc. O Bluetooth é um recurso inovador de algumas balanças eletrônicas. Ele pode se conectar a telefones celulares e outros dispositivos através de Bluetooth para obter controle remoto e sincronização de dados. Você também pode baixar aplicativos profissionais para obter um grande número de receitas e informações nutricionais, adequadas para usuários que gostam de experimentar novos pratos e prestar atenção à saúde. .

Precisão das balanças de cozinha A precisão das balanças de cozinha refere-se à menor unidade de peso que a balança pode medir, geralmente 1g, 0,5g, 0,1g, 0,01g, etc. Quanto maior a precisão, menor a faixa de peso que a balança pode medir e vice-versa. De um modo geral, a precisão de uma balança de cozinha deve ser selecionada com base nas necessidades de cozimento e nas características dos ingredientes. Por exemplo, o cozimento requer maior precisão porque o cozimento tem requisitos rígidos sobre a proporção de ingredientes, e alguns ingredientes são muito leves, como fermento em pó, Para bicarbonato de sódio, etc., você precisa usar uma escala de 0,1 g ou 0,01 g. O cozimento geral não requer precisão muito alta, porque o cozimento tem requisitos frouxos para a proporção de ingredientes, e alguns ingredientes são muito pesados, como carne, vegetais, etc., portanto, é necessária uma escala de 1g ou 0,5g. Claro, se você deseja uma balança que possa satisfazer tanto a panificação quanto o cozimento em geral, também pode escolher uma balança com maior precisão e faixa de peso, como uma balança de 0,1 g/5 kg.

O preço de uma balança de cozinha O preço de uma balança de cozinha depende principalmente do tipo, função, precisão, marca e outros fatores da balança. De um modo geral, o preço de uma balança mecânica é inferior ao de uma balança eletrônica. Quanto mais funções e maior a precisão de uma balança, maior o preço. Alto, quanto mais famosa a marca da balança, maior o preço. De acordo com dados da JD.com, o preço de uma balança de cozinha está aproximadamente entre 10 yuans e 300 yuans. Você pode escolher a escala certa de acordo com seu orçamento e necessidades.

Resumo Uma balança de cozinha é uma ferramenta usada para medir com precisão o peso dos ingredientes alimentares ao cozinhar. Pode ajudá-lo a melhorar seu nível e eficiência de cozimento e também permitir que você preste mais atenção à nutrição e à saúde de seus alimentos. Para escolher uma balança de cozinha que combina com você, você precisa considerar fatores como tipo de balança, função, precisão, preço, etc. Você pode escolher uma balança que melhor se adapte a você com base em seus hábitos culinários e características dos ingredientes, bem como em seu próprio orçamento e gosto. . Espero que este artigo possa lhe dar alguma referência e ajuda, e desejo-lhe uma boa culinária!