De la un greenhorn la o mână veche: un ghid pentru începători pentru utilizarea unui cântar de cafea

Cafeaua nu este doar băutură, ci o artă, știință și căutarea perfecțiunii. În acest proces, nu ne putem descurca fără unCântar de cafea. Ne ajută să măsurăm cu precizie cantitatea de boabe de cafea și apă pentru a obține cel mai bun gust de cafea în fiecare preparare. Acest articol vă va oferi câteva sfaturi despre utilizarea unui cântar de cafea care vă va muta de la a fi ignorant despre cafea la a deveni expert în prepararea berii bine informat.

Familiarizați-vă cu cântarul de cafea

Înainte de a începe utilizarea, știți cum funcționează cântarul de cafea la nivelul său cel mai de bază. Majoritatea cântarelor contemporane pot fi calibrate între grame (g) și uncii (oz) și vin cu temporizatoare. Asigurați-vă că ați verificat cântarul înainte de utilizare și înțelegeți cum să comutați între diferite unități de măsură.

Fii precis cu măsurarea boabelor de cafea

Rapoartele precise sunt esențiale pentru cești de cafea perfecte. Așa cum se întâmplă adesea, 300 ml de apă ar trebui să meargă împreună cu aproximativ 18 grame de boabe de cafea. Folosiți un cântar în timp ce faceți fiecare ceașcă, astfel încât să obțineți întotdeauna masa exactă de cafea măcinată.

Utilizați funcția de cronometru

Aproape toate cântarele de cafea au o funcție de cronometru încorporată care este destul de utilă în timpul proceselor de preparare a preparării, unde sincronizarea joacă un rol cheie; De exemplu, prepararea cafelei cu picurare manuală durează între două și patru minute. Cronometrul încorporat de pe cântar vă poate ajuta să reglați acest interval de timp.

Încercați diferite tehnici de preparare a berii

Diferite metode de preparare pot necesita proporții diferite de cafea măcinată și apă, inclusiv espresso, care are nevoie de mai multă cafea măcinată decât apă, de exemplu, practicarea diferitelor tehnici vă va oferi un ghid cu privire la ce aromă se potrivește cel mai bine preferințelor dvs.

Întreținerea și curățarea cântarului de cafea

Pentru a menține acuratețea măsurătorilor, este important să se efectueze proceduri regulate de întreținere și curățare pe cântarul de cafea. Asigurați-vă că umezeala nu pătrunde în secțiunea interioară sau că particulele rămase din fasole intră în ea și, de asemenea, ștergeți în mod regulat o cârpă moale pe suprafața solzii.

Concluzie

Cântarul de cafea este un instrument obligatoriu pentru fiecare iubitor de cafea. Construiți-vă pe măsurători precise și practică pentru a vă îmbunătăți abilitățile de preparare a cafelei în timp și deveniți un expert în prepararea cafelei. Amintiți-vă întotdeauna că prepararea cafelei nu este un eveniment, ci o experiență de învățare și descoperire pe tot parcursul vieții; Bucurați-vă de el, inclusiv de timpul petrecut în timp ce vă savurați ceașca de cafea.