Od zeleného k starému: návod pre začiatočníkov k použití kávy

Káva nie je len nápoj, ale umenie, veda a snaha o dokonalosť.kávy. nám pomáha presne merať množstvo kávových zŕn a vody, aby sme dosiahli najlepšiu chuť kávy v každom nápoje. Tento článok vám poskytne niekoľko tipov na používanie kávy, ktoré vás posunú z nevedomia o káve na dobre informovaného odborníka na varenie.

oboznámiť sa so svojou kávy váhy

Predtým, ako začnete používať, poznajte, ako funguje vaša kávová stupnica na najzákladnejšej úrovni. Väčšina súčasných stupníc môže byť kalibrovaná medzi grammi (g) a unciami (oz) a prichádza s časovačmi. Uistite sa, že ste si pred použitím skontrolovali svoju stupnicu a pochopili

byť presný pri meraní kávových zrní

Pre perfektné šálky kávy sú nevyhnutné presné pomery. Ako je to často, 300 ml vody by malo ísť spolu s približne 18 grammi kávových zŕn. pri príprave každej šálky použite váhu, aby ste vždy získali presnú hmotnosť mletého kávy.

Použiť časovaciu funkciu

takmer všetky kávové váhy majú zabudovanú funkciu časovača, ktorá je veľmi užitočná počas procesov varenia, kde časovanie zohráva kľúčovú úlohu; napríklad varenie kávy s ručným kvapkou trvá medzi dvoma a štyrmi minútami. Vstavaný časovač na váhe vám môže pomôcť regulovať tento časový interval

Skúste rôzne techniky varenia

V rôznych spôsoboch varenia môže byť potrebný rozdielny podiel mletého kávy a vody. Zahŕňajú espresso, ktoré potrebuje viac mletého kávy ako vody. Napríklad, cvičenie rôznych techník vám poskytne návod, ktorá chuť najlepšie vyhovuje vašim preferenciám.

udržiavanie a čistenie kávy

aby sa zachovala presnosť meraní, je dôležité, aby sa na jeho kávovej váhe pravidelne vykonávali údržba a čistenie. zabezpečiť, aby sa vlhkosť nedostávala do vnútornej časti alebo aby do nej nechodili žiadne zvyšné častice z zrn, a tiež pravidelne vytrieť mäkkú handričku na povrchu

záver

Káva je nástroj, ktorý musí mať každý milovník kávy. Staňte sa odborníkom na výrobu kávy. Vždy pamätajte, že káva nie je udalosť, ale celoživotné skúsenosti s učením a objavovaním.