ฉันต้องการเครื่องชั่งในครัวหรือไม่?

สําหรับเชฟมือสมัครเล่น พวกเขาอาจคิดว่าไม่จําเป็นต้องมีเครื่องชั่งในครัว พวกเขาต้องการใช้การสัมผัสประสบการณ์และการตรวจสอบด้วยสายตาเพื่อชั่งน้ําหนักส่วนผสม แม้ว่าจะเป็นความจริงที่พ่อครัวที่มีประสบการณ์บางคนสามารถควบคุมน้ําหนักของสารได้ด้วยความรู้สึก แต่สําหรับพ่อครัวส่วนใหญ่จําเป็นต้องมีเครื่องชั่งในครัว

ฉันต้องการเครื่องชั่งในครัวหรือไม่?

ประการหนึ่งการใช้เครื่องชั่งในครัวช่วยให้เรารักษาสัดส่วนส่วนผสมได้อย่างแม่นยํา นี่เป็นสิ่งสําคัญมากในการทําขนมอบและอบ อาจมีความไม่สมดุลในเค้กที่แตกเป็นชิ้นหรือคุกกี้หนาหรือบางเกินไป เป็นต้น เครื่องชั่งในครัวช่วยให้เราสามารถรักษาน้ําหนักที่ถูกต้องได้จึงมีสัดส่วนที่ดีขึ้น

นอกจากนี้ การใช้เครื่องชั่งในครัวยังช่วยให้เราดูปริมาณแคลอรี่ในแต่ละวันได้ บุคคลที่กังวลเกี่ยวกับสุขภาพของตนควรรู้ว่าพวกเขาบริโภคกี่แคลอรี่ในมื้ออาหาร แม้ว่าเราจะไม่สามารถกําหนดแคลอรี่ตามน้ําหนักได้อย่างแม่นยํา แต่การใช้เครื่องชั่งในครัวช่วยให้เราประเมินแคลอรี่ของอาหารได้อย่างถูกต้อง

นอกจากนี้ การใช้เครื่องชั่งในครัวยังช่วยประหยัดเวลาและทรัพยากรสําหรับเราอีกด้วย เราจะเตรียมวัสดุให้เพียงพอในคราวเดียวหากเรารู้ว่าต้องใช้น้ําหนักเท่าใด ซึ่งจะช่วยหลีกเลี่ยงการสูญเสียและเวลาในการชั่งน้ําหนักที่ไม่จําเป็น

โดยสรุป ไม่ใช่พ่อครัวทุกคนที่ต้องการ แต่ผู้ที่ต้องการพัฒนาทักษะการทําอาหารอาจพบว่าการมีเครื่องมือนี้อยู่รอบตัวเมื่อเตรียมอาหารเป็นประโยชน์ เนื่องจากช่วยให้พวกเขาควบคุมรสชาติ ระดับแคลอรี่ และปริมาณ จึงปรับแต่งอาหารจากพื้นฐานเฉพาะกิจไปสู่สิ่งที่แม่นยําและสมบูรณ์แบบ