Yeni başlayan birinden yaşlı bir ele: bir kahve ölçeği kullanma kılavuzu

Kahve sadece bir içecek değil bir sanat, bir bilim ve mükemmellik arayışı. Bu süreçte, bir şey olmadan yapamayız.Kahve ölçeği. her bir kahvede en iyi kahve tadını elde etmek için kahve çekirdekleri ve suyun miktarını doğru ölçmemize yardımcı olur. Bu makalede kahve ölçeğini kullanma konusunda bazı ipuçları vereceğiz.

Kahve tartınla tanışın.

Kullanımına başlamadan önce, kahve ölçeğinin en temel düzeyde nasıl çalıştığını bilmelisiniz. Çoğu çağdaş ölçek gram (g) ve ons (oz) arasında kalibre edilebilir ve zamanlayıcılarla birlikte gelir. Kullanmadan önce ölçeğinizi kontrol ettiğinizden ve farklı ölçü birimleri arasında nasıl geçeceğinizi an

Kahve çekirdeklerini ölçerken kesin olun.

mükemmel fincan kahve için doğru oranlar gereklidir. genellikle olduğu gibi, yaklaşık 18 gram kahve çekirdeği ile birlikte 300 ml su gerekir. her fincan yaparken bir ölçek kullanın, böylece her zaman öğütülen kahvenin tam ağırlığını elde edersiniz.

Zamanlayıcı fonksiyonunu kullan

Neredeyse tüm kahve ölçeği, zamanlamanın kilit rol oynadığı biralama süreçlerinde oldukça yararlı olan yerleşik bir zamanlayıcı fonksiyonuna sahiptir; örneğin, el damlatma kahvesinin hazırlanması iki ila dört dakika arasında sürer. Ölçüdeki yerleşik zamanlayıcı bu zaman aralığını düzenlemenize yardımcı olabilir.

farklı biralama teknikleri deneyin.

Çeşitli demleme yöntemleri farklı oranlarda öğütülmüş kahve ve su gerektirebilir. Örneğin, sudan daha fazla öğütülmüş kahve gerektiren espresso'yu içerirler.

Kahve ölçeğini temizlemek ve bakım yapmak

ölçümlerin doğruluğunu korumak için, kahve ölçeğinin düzenli bakım ve temizlik işlemleri yapılması önemlidir. Nemin iç bölümüne girmemesini veya fasulye tohumlarından kalan herhangi bir parçacığın içine girmemesini sağlamak ve ayrıca düzenli olarak ölçek yüzeyinde yumuşak bir bezle silmek.

Sonuç

Kahve ölçeği, her kahve sever için gerekli bir araçtır. Zamanla demleme becerilerini geliştirmek ve kahve hazırlama konusunda uzman olmak için doğru ölçüm ve pratik üzerine inşa edin. Kahve yapmanın bir olay olmadığını, hayat boyu sürecek bir öğrenme ve keşif deneyimi olduğunu daima unutmayın.